EtnaRossoDoc

NerelloMascalese

Nerello Mascalese Etna Rosso DOC 2024 Petrafucale Feudo del Balio

46.00

blend

100 % Nerello Mascalese

area of ​​origin

Castiglione di Sicilia, Solicchiata, Etna nord

harvest

Manuale, ultima quindicina settembre.

fermentation

6 mesi in acciaio e tonneaux di rovere francese, poi affinamento in bottiglia

tasting notes

Colore rosso rubino, limpido, poco trasparente e consistente. Profumo floreale, fruttato, sentori di piccoli frutti a bacca rossa sposati con note speziate fresche, erbe officinali ed agrumi verdi.

SERVING TEMPERATURES

Da servire tra i 12° – 14°C

pairings

Stufati di carne, selvaggina, carni in umido, grigliate miste, arrosti, parmigiana di melanzane, formaggi stagionati e piatti speziati della cucina siciliana.

technical sheet

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