Carricante Etna Bianco in Anfora DOC Pietrarsa Feudo Del Balio
€52.00
100% Carricante.
Milo, versante est dell’Etna (CT)
Manuale, prima quindicina di ottobre.
9 mesi in anfora, poi affinamento in bottiglia.
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi Al naso si distingue per sentori floreali, erbe officinali, macchia mediterranea, agrumi bianchi intrisi a note speziate fuse in una sapida freschezza persistente.
Da servire tra i 12° – 14°C
Crudi di pesce, crostacei, risotti alle erbe, formaggi freschi, cucina vegetariana mediterranea, sushi e sashimi.
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